• SportsTahiti « Healthy » – Des recettes simples et light à base de concombre

    Mercredi 22 Avril 2020 – La rubrique « healthy » du SportsTahiti MAG’ vous donne des conseils pour mieux prendre soin de votre corps, c’est le concombre qui a été mis à l’honneur lors du 10ème numéro avec des recettes simples et light !

    Le concombre est l’un des légumes les plus consommés et très apprécié pour sa fraîcheur, sa facilité d’emploi, peu onéreux et surtout le concombre pousse très facilement dans nos jardins. Il se mange le plus souvent cru, râpé, en sauce, en salade, en sandwich, en brochette, en soupe, en dessert… Vous pouvez aussi le faire cuire de la même façon que la courgette.

    Le concombre est composé d’eau à 96% et peu calorique. Il réussit quand même à contenir de nombreux minéraux et oligo-éléments, le double de la moyenne des légumes frais. La moitié se situe dans la peau qui est comestible mais parfois dure.

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